• Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

Hughes Beguet, Oh Yeah, Savagnin Tres Ordinaire, 2012

rating
  • 25,60€
  • Κωδικός Προϊόντος:SP032
  • Διαθεσιμότητα:Διαθέσιμο

Αρώματα από φρέσκα λεμόνια αναμειγμένα με φουντούκι. Η αρχική εντύπωση είναι σαν ένα Riesling από την Αλσατία, με μια μεταλικότητα, προτού αρχίσει να φαίνεται το στοιχείο του ξηρού καρπού. Έχει διατηρήσει το μεγαλύτερο μέρος της φρεσκάδας της νεότητας του, αλλά τώρα παρουσιάζει ένα αναπάντεχο βάθος.

Μικρό ιστορικό:
Το 2009, η Caroline και ο Patrice πήραν την απόφαση και άφησαν τη ζωή στην πόλη για να γίνουν οινοποιοί στο Jura. Καλλιεργούν περίπου τέσσερα εκτάρια αμπελιών στις περιοχές με ονομασία προέλευσης Arbois και Arbois Pupillin, κυρίως Savagnin για τα λευκά και Ploussard για τους κόκκινα.

Terroir:
Ένα πολύπλοκο μείγμα τύπων εδάφους βρίσκεται σε αυτό το κτήμα: λευκό και γκρι μάργες, καθώς και κόκκινα και μπλε μάργες πάνω σε ένα σκληρό υπόβαθρο ασβεστόλιθου (χαρακτηριστικά που είναι γνωστά ως «Lias») με τα αμπέλια να φυτεύονται στα 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με βορειοδυτικο και νότιο προσανατολισμό.

Οινοποίηση
Τρύγος με τα χέρια
Ζύμωση σε βαρέλια και δεξαμενές
Αυτόχθονες ζύμες
Ωρίμανση για 7 μήνες σε βαρέλια barrique
Αφιλτράριστο

Ποικιλία: 100% Savagnin - Βιοδυναμικό 
Όνομα κρασιού: Savagnin Tres Ordinaire
Όνομα κτήματος: Hughes Beguet
Χρονιά: 2012
Αλκοόλ: 12%
Όνομα αμπελουργού: Patrice Béguet
Τοποθεσία: Mesnay, Arbois

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Latest Testimonials

“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.”
“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.” BERNANT NOBLET, CELLAR MASTER, DOMAINE DE LA ROMANE’E CONTI...
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.”
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.” DAVID BIRD MW, CHARTERED CHEMIST AND AUTHOR OF “UNDERSTANDING WINE TECHNOLOGY...
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe”
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe” GILLES VERGE’, A NATURAL WINE GROWER IN BURGUNDY, FRANCE...
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.”
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.” ΟΜΗΡΟΣ, ΟΔΥΣΣΕΙΑ...