• Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

Hughes-Beguet, P Pour Patrice, Arbois 2014

rating
  • 17,40€
  • Κωδικός Προϊόντος:SP031
  • Διαθεσιμότητα:Διαθέσιμο

Ένα ισορροπημένο κρασί, φρουτώδες και "φιλόξενο" με μια bitter αίσθηση από άρωμα λυκίσκου.

Μικρό ιστορικό:
Ο Patrice κατάγεται από το Haut-Jura και η Caroline είναι βρετανίδα. Συναντήθηκαν ενώ και οι δύο εργάζονταν στο Λονδίνο. Ο Patrice ήταν Ι.Τ. σύμβουλος (έχει σπουδάσει Εφαρμοσμένα Μαθηματικά) και είχε πάντα πάθος για το κρασί. Το 2009, εγκατέλειψαν το Λονδίνο, προκειμένου να ξεκινήσουν μια νέα ζωή ως οινοποιοί στην πατρίδα του Patrice, στο Jura αφού πρώτα το 2007 ο Patrice πήρε δίπλωμα οινολογίας και αμπελουργίας στο Μονπελιέ και για ένα χρόνο εργάστηκε ως οινολόγος. Ξεκίνησαν τη νέα τους ζωή στο Jura αγοράζοντας αμπελοτόπια ατο Arbois και στο Arbois-Pupillin. Το κτήμα τους είναι 4 εκτασρίων και αποτελείται κυρίως από τις ποικιλίες Savagnin και Ploussard. 

Terroir:
Τα αμπέλια είναι στα 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας με βορειοδυτικό προσανατολισμό με διαφορετικά έγχρωμα εδάφη πλούσια σε ανθρακικό ασβέστιο.

Οινοποίηση: 
Τρύγος με τα χέρια
Αποβοστρύχωση
Αυτόχθονες ζύμες
Ελεγχόμενη ζύμωση αρχικά σε δρύινα βαρέλια και ανοξείδωτες δεξαμενές, και στη συνέχεια μόνο σε δρύινα βαρέλια για 8 μήνες
Μηλογαλακτική ζύμωση
Χωρίς σταθεροποίηση
Φιλτράρισμα με άργιλο

Ποικιλία: Ploussard και Chardonnay - Βιοδυναμικό
Όνομα κρασιού: P Pour Patrice
Όνομα κτήματος: Domaine Hughes-Beguet
Χρονιά:  2014
Όνομα αμπελουργού: Patrice and Caroline Hughes-Beguet 
Τοποθεσία: Mesnay, μία πόλη δίπλα από την Arbois

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Latest Testimonials

“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.”
“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.” BERNANT NOBLET, CELLAR MASTER, DOMAINE DE LA ROMANE’E CONTI...
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.”
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.” DAVID BIRD MW, CHARTERED CHEMIST AND AUTHOR OF “UNDERSTANDING WINE TECHNOLOGY...
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe”
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe” GILLES VERGE’, A NATURAL WINE GROWER IN BURGUNDY, FRANCE...
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.”
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.” ΟΜΗΡΟΣ, ΟΔΥΣΣΕΙΑ...