• Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

Vini Viti Vinci, Irancy « Les Mazelots », 2014

rating
  • 39,40€
  • Κωδικός Προϊόντος:SP018
  • Διαθεσιμότητα:Διαθέσιμο

Ανοιχτό κόκκινο, λίγο ομιχλώδης, με υπέροχη μύτη από κεράσια και άγριες φράουλες, αναζωογονητικά φρέσκα φρούτα με μόνο ένα ίχνος τραγανής τανίνης και "λαμπερή" οξύτητα.

Μικρό ιστορικό: Ο Nicolas Vauthier είναι ένας από τους δημιουργούς του διάσημου wine-bar στη Troyes (Τρουά), «Les Crieurs de Vins». Σήμερα είναι έμπορος κρασιού και οινοποιός στο Yonne, Avallon, όπου ίδρυσε την εταιρεία του Vini Viti Vinci. Τα πρώτα κρασιά του προήλθαν από τη σοδειά του 2009.

Terroir:
'Aργιλος - ασβεστόλιθος

Οινοποίηση: 
Τρύγος με τα χέρια
ζύμωση σε γυάλινα δοχεία
Αυτόχθονες ζύμες
ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια (225l) για περίπου 8 μήνες.
Χωρίς πρόσθετα - μόνο σταφύλια!
Αφιλτράριστο
Χωρίς σταθεροποίηση
Θειώδη λιγότερο από 25 mg/l 


Ποικιλία:
 100% Pinot Noir - Βιολογικό
Όνομα κρασιού: Irancy « Les Mazelots »
Όνομα κτήματος:  Vini Viti Vinci  
Χρονιά: 2014
Αλκοόλ: 11%
Όνομα αμπελουργού: Nicolas Vauthier
Τοποθεσία:  Irancy, Yonne  department, Northern Burgundy
Αλλεργίες (αυγό ή/και γάλα): Tίποτα από τα δύο

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Latest Testimonials

“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.”
“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.” BERNANT NOBLET, CELLAR MASTER, DOMAINE DE LA ROMANE’E CONTI...
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.”
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.” DAVID BIRD MW, CHARTERED CHEMIST AND AUTHOR OF “UNDERSTANDING WINE TECHNOLOGY...
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe”
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe” GILLES VERGE’, A NATURAL WINE GROWER IN BURGUNDY, FRANCE...
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.”
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.” ΟΜΗΡΟΣ, ΟΔΥΣΣΕΙΑ...
"It’s such arrogance to believe that everything that matters about wine is what we’ve discovered in the last 50 years. What about the previous 4,000?  Was it all rubbish wine?  Of course not!"
"It’s such arrogance to believe that everything that matters about wine is what we’ve discovered in the last 50 years. What about the previous 4,000? Was it all rubbish wine? Of course not!" ERIC NARIOO, LES CAVES DE PYRENNE, LONDON...