• Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

Domaine Botheland, Brouilly, 2015

rating
  • 24,20€
  • Κωδικός Προϊόντος:SP015
  • Διαθεσιμότητα:Διαθέσιμο

Φωτίζοντας με λουλούδια και ευαίσθητες νότες κερασιάς, συνδυάζει αριστοτεχνικά μια στρογγυλότητα με όμορφη φρεσκάδα και ένταση. Ενώ αυτό είναι λίγο περισσότερο από οποιαδήποτε άλλα κρασιά της Remi, δείχνει μια σπάνια λιχουδιά που συχνά δεν έχει αποδείξει ο Brouilly.

Μικρό ιστορικό:
Ο Rémi προέρχεται από την περιοχή του Beaujolais και για χρόνια δούλευε στα αμπέλια για κτήματα που παρήγαγαν μη φυσικά κρασιά. Ωστόσο, δουλεύοντας με τον ξαδέρφο του Jean-Louis Dutraive (ο πρώτος φυσικός οινοποιός στο Fleurie με βιολογικά αμπέλια), έμαθε περισσότερα για τη φυσική προσέγγιση του κρασιού. Ο Rémi και η σύζυγός του Laurence άρχισαν να αγοράζουν τα πρώτα εκτάρια αμπελώνων γύρω από το Brouilly το 2006 και οι αμπελώνες τους τώρα περιλαμβάνουν 11 εκτάρια. Το 2010, έφτιαξε και εμφιάλωσε το πρώτο του κρασί.

Κλίμα: Hπειρωτικό κλίμα - σκληρούς χειμώνες και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια. Αμπέλια κυρίως με νότιο προσανατολισμό και με την επιρροή της Μεσογείου.

Terroir: Aμμώδες έδαφος

Θειώδη
Τρύγος με τα χέρια
whole bunch
Άγριες ζύμες
Προσεκτική πίεση σε παλιό οριζόντιο πιεστήριο (στροφιλιά) 
Ελάχιστα θειώδη (0 με 2mg/lt) 

Ποικιλία: 100% Gamay - Βιολογικό
Όνομα κρασιού: Brouilly
Όνομα κτήματος: Domaine Botheland
Χρονιά: 2015
Αλκοόλ: 12%
Όνομα αμπελουργού:  Laurence and Remi Dufaitre
Τοποθεσία: Saint-Etienne-des-Oullieres, Beaujolais
Αλλεργίες (αυγό ή/και γάλα): Τίποτα από τα δύο

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Latest Testimonials

“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.”
“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.” BERNANT NOBLET, CELLAR MASTER, DOMAINE DE LA ROMANE’E CONTI...
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.”
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.” DAVID BIRD MW, CHARTERED CHEMIST AND AUTHOR OF “UNDERSTANDING WINE TECHNOLOGY...
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe”
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe” GILLES VERGE’, A NATURAL WINE GROWER IN BURGUNDY, FRANCE...
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.”
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.” ΟΜΗΡΟΣ, ΟΔΥΣΣΕΙΑ...