• Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

Domaine Catherine & Pierre Breton, Bourgueil La Dilettante, 2015

rating
  • 19,30€
  • Κωδικός Προϊόντος:SP011
  • Διαθεσιμότητα:Διαθέσιμο

Με άρωμα τριαντάφυλλου, καλή δομή και στόμα από ζουμερά μούρα.

Μικρό ιστορικό:
Η οικογένεια του Pierre ήταν οινοποιοί και ιδιοκτήτες αμπελώνων στην περιοχή για τέσσερις γενιές. Η Catherine κατάγεται από το χωριό Vouvray, όπου η οικογένειά της, όπως και του Pierre, ήταν αγρότες και οινοποιοί για τέσσερις γενιές. Η φιλοσοφία του Pierre και της Catherine πηγάζει από την αγάπη στη γη.

Κλίμα:
Ζεστό και εύκρατο με σημαντική ποσότητα βροχοπτώσεων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Terroir: Χαλίκι, ασβεστόλιθος, άργιλος

Οινοποίηση:
Τρύγος με τα χέρια
"Carbonic maceration" για 3 εβδομάδες
ζύμωση σε δρύινα βαρέλια
Μηλογαλακτική ζύμωση
Άγριες ζύμες
Αφιλτράριστο

Ποικιλία: 100% Cabernet Franc - Βιολογικό
Όνομα κρασιού: Bourgueil La Dilettante
Όνομα κτήματος: Domaine Catherine & Pierre Breton 
Χρονιά: 2015
Αλκοόλ: 12%
Όνομα αμπελουργού: Pierre Breton
Τοποθεσία: Restigné, Loire

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Latest Testimonials

“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.”
“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.” BERNANT NOBLET, CELLAR MASTER, DOMAINE DE LA ROMANE’E CONTI...
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.”
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.” DAVID BIRD MW, CHARTERED CHEMIST AND AUTHOR OF “UNDERSTANDING WINE TECHNOLOGY...
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe”
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe” GILLES VERGE’, A NATURAL WINE GROWER IN BURGUNDY, FRANCE...
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.”
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.” ΟΜΗΡΟΣ, ΟΔΥΣΣΕΙΑ...
"It’s such arrogance to believe that everything that matters about wine is what we’ve discovered in the last 50 years. What about the previous 4,000?  Was it all rubbish wine?  Of course not!"
"It’s such arrogance to believe that everything that matters about wine is what we’ve discovered in the last 50 years. What about the previous 4,000? Was it all rubbish wine? Of course not!" ERIC NARIOO, LES CAVES DE PYRENNE, LONDON...