• Το καλάθι αγορών είναι άδειο!

Sarris, Red, 2019

rating
  • 18,60€
  • Κωδικός Προϊόντος:SP053
  • Διαθεσιμότητα:Διαθέσιμο

Χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές οινοποίησης και μια παλιά στροφιλιά, ο Πάνος Σαρρής παρουσιάζει ένα φυσικό Κεφαλλονίτικο κόκκινο κρασί με αρώματα λουλουδιών, κερασιών και άγριας φράουλας,  με καλή οξύτητα και απαλές, ζουμερές τανίνες. 

Οινοποίηση:
Τρύγος με τα χέρια
100% αποβοστρύχωση
 εκχείληση γιας 5 ημέρες
Πίεση σε οριζόντιο πιεστήριο
Άγρια ζύμωση
Ζύμωση και Ωρίμανση σε ανοξείδωτη δεξαμενή
Μηλογαλακτική ζύμωση
Χωρίς σταθεροποίηση
Αφιλτράριστο

Χρονιά: 2019

Ποικιλίες: Malbec & Montepulciano

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

Latest Testimonials

“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.”
“Wine is simple. Life is simple. It’s man that complicates, and it’s a shame.” BERNANT NOBLET, CELLAR MASTER, DOMAINE DE LA ROMANE’E CONTI...
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.”
“Modern winemaking is a lot about using SO2, controlling fermentation and temperatures. But there is an alternative way, and it is better.” DAVID BIRD MW, CHARTERED CHEMIST AND AUTHOR OF “UNDERSTANDING WINE TECHNOLOGY...
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe”
“Looking at it under a microscope, natural wine looks like a small universe” GILLES VERGE’, A NATURAL WINE GROWER IN BURGUNDY, FRANCE...
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.”
“Το κρασί είναι που με οδηγεί, το άγριο κρασί που κάνει και τον σοφότερο άνδρα να τραγουδάει φωναχτά,... ακόμα τον προκαλεί να πει ιστορίες που καλύτερα να μην λεχθούν.” ΟΜΗΡΟΣ, ΟΔΥΣΣΕΙΑ...